L’UVA E LA VENDEMMIA
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UVA
Uva nera, uva bionda,
sei succosa e zuccherina:
con il pane, che gioconda,
che gustosa merendina!
Grappolini e grappoloni
siete buoni, tanto buoni!
T.Romei Correggi
Dall’uva al vino
| Raccolta dell’uva | |
| Pigiatura | |
| Bollitura | |
| Torchiatura | |
| Travaso del vino | |
| Imbottigliamento |
Per fare il vino si usano…
Concludiamo questa bellissima esperienza con: La gallina brilla
La gallina brilla
Una gallina curiosa e ingorda fece un breve volo e si posò sul tavolo, sotto la pergola.
Meo, il contadino, aveva lasciato lì un mezzo bicchiere di vino e la gallina ci ficcò il becco.
– Buono, proprio buono! – E continuò a bere.
Dopo un po’ incominciò a vedere due bicchieri, due tavoli, due pollai. Cercò di camminare, ma non si reggeva in piedi. Fece:
– Coccoè…coccoè… – E cadde sul tavolo.
Quando si rialzò, aveva perduto completamente la bussola e credeva d’essere un gallo. Cominciò a canticchiare: – Chichichì … chichichì …
A quello strano suono accorsero tutte le altre galline. Venne anche il gallo che si infuriò come un toro e che a colpi di becco, punì duramente la povera gallina. La disgraziata, facendo un passo indietro e due in avanti ed emettendo tre << coccoè>> ed un << chichichì>>, si ritirò nel pollaio. Si lasciò cadere nella cova e quel giorno depose un uovo che sapeva di vino.
G.Bertelli
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